Produtos Coloniais
A maior variedade de Itajaí, Navegantes, Brusque, Barra Velha e Região!Produtos coloniais
Os produtos coloniais estão relacionados aos saberes artesanais de diversas comunidades e grupos que compõem a história de determinada região.
As formas de produção desses alimentos definem a base do patrimônio alimentar dessas regiões e é isso o que diferencia um produto colonial dos demais produtos, mesmo que estes sejam também artesanais.
Os produtos coloniais, tradicionais ou regionais, são alguns dos termos utilizados para definir aquele produto produzido por meio de processos tradicionais e artesanais relacionados aos saberes locais.
O que são produtos coloniais?
A produção desses alimentos engloba vários fatores, sendo o principal deles as tradições e os costumes. Esses alimentos possuem mais do que qualquer coisa, história. Esses costumes começaram no início da colonização, quando os agricultores se viram sujeitos a produzirem seus próprios alimentos devido às questões de deslocamento.
Além da grande variedade de frutas, verduras, legumes e hortaliças que eram consumidos naturalmente, os agricultores passaram a processar determinados alimentos, como pães, biscoitos, massas caseiras, roscas, cucas, geleias, conservas de legumes e hortaliças, queijos, salames e demais embutidos.
Estes alimentos, processados pelos agricultores ficaram então conhecidos como “produtos coloniais”, por serem produzidos artesanalmente pelos “colonos”, tendo as tradições passadas para suas futuras gerações.
Os melhores e mais requintados produtos coloniais, deliciosos e saudáveis você encontra no Direto do Campo.
Produtos coloniais
Doces (mousse), doces diet
Geléias
Nata
Queijinho
Queijos
Mel
Bolachas caseiras
Biscoitos
Biscoitos integrais
Cuca
Torradas
Pão de alho
Conservas
Salame
Linguiça
Carne seca
Pé de porco defumado
Bacon defumado
Lombo defumado
Costela de porco defumada
Torresmo
Morcela
Tomate seco
Champignon
Azeitonas
Farinha de mandioca
Farofa pronta
Leite
Macarrão caseiro
Macarrão caseiro integral
Azeite extra virgem
Amêndoa doce
Amendoim torrado
Cereais matinais
Salgadinhos
Pipoca para microondas
Balas
Queijadinha
Pé de moleque
Pão de mel
Chocolate em pó
Granola
Doce de leite
Creme de amendoin
Melado
Alfarroba
Cocada
Suspiro
Batata palha
Creme de cacau com avelã
Frutas secas
Cereja em calda
Açucar mascavo
Massa para tapioca
Cuscus
Beiju