O açúcar das frutas é saudável e traz benefícios, devido a sua origem, pois são alimentos naturais e integrais.
Um dos açúcares da fruta é conhecido como frutose, e há um grande debate entre as pessoas, se a frutose faz mal à saúde, se a frutose engorda ou se há a possibilidade de pessoas sofrerem com intolerância à frutose.
Pensando nisso, o Hortifruti Direto do Campo separou algumas informações para você ficar por dentro do assunto, confira.
Qual a diferença entre o açúcar das frutas e os demais açúcares?
Toda fruta contém um pouco de açúcar natural, algumas como manga e melancia já apresentam um teor relativamente alto, mas mesmo assim, contém menos do que os alimentos açucarados.
Quase todas as pessoas, incluindo aquelas com diabetes, podem se beneficiar das frutas como alimento devido à combinação de minerais, fitoquímicos, vitaminas, fibras e água que elas fornecem.
As frutas contém dois tipos de açúcar, a frutose e a glicose, as proporções de cada um varia de acordo com a fruta.
A glicose aumenta os níveis de açúcar no sangue, o que é conhecido como hiperglicemia, e por isso o corpo deve usar a insulina (hormônio produzido pelo corpo) para metabolizá-lo.
Já a frutose não aumenta os níveis de açúcar no sangue e é decomposta pelo fígado.
Esses fatos geraram grandes dúvidas nas pessoas, fazendo com que algumas acreditassem que o açúcar das frutas fizessem mal.
Porém, esse é um equívoco. Pois até mesmo a manga e a melancia que possuem um teor alto de açúcar, a quantidade de glicose e frutose nas frutas são muito pequenas.
Sendo assim, esses açúcares só fazem mal quando consumidos em grande quantidade e/ou industrializados, sendo adicionados em outros alimentos.
O açúcar que compramos em supermercados, passam por diversos processos químicos, deixando-o industrializado e podendo gerar efeitos negativos.
Da mesma forma, alimentos prontos passam por processos parecidos, tornando algumas de suas propriedades não benéficas.
História da Hortifruti
A empresa Hortifruti Dimon está presente no mercado há mais de 10 anos, fornecendo frutas, verduras, legumes, produtos coloniais, laticínios e condimentos com a melhor qualidade da região.
Entretanto, a nossa história começou a se formar há muito mais tempo, na cidade de Antônio Carlos, interior de SC, conhecida como a Cidade dos Verdes Vales e das Hortaliças. Os fundadores desta empresa, Edson e Vanessa, começaram a trabalhar muito cedo, vendendo produtos que plantavam nas roças da família.
Nossas lojas são encontradas em Itajaí, Navegantes, Brusque e Barra Velha.