A higienização dos alimentos é uma etapa muito importante para o seu preparo, pois estão expostos ao meio ambiente e podem carregar bactérias, vírus e parasitas.
Sendo assim, é fundamental checar o estado dos alimentos no momento da compra. Esses cuidados devem ser minuciosos tanto para frutas, hortaliças e vegetais quanto para carnes.
Pensando nisso, o Hortifruti Direto do Campo separou algumas dicas de como você pode higienizar os seus alimentos e assim, preparar as suas refeições com a mais tranquilidade, confira:
Como higienizar frutas?
Existem escovas e buchas especiais para a lavagem de frutas, que devem ser utilizadas em água corrente, garantindo a limpeza das frutas.
Para frutas mais frágeis como, por exemplo, morango e uva, de modo a evitar que sejam danificadas na lavagem, podem ser lavadas apenas com água corrente.
Após esse processo, deixe as frutas em um recipiente com água e sanitizante (produto que reduz os agentes patogênicos a uma quantidade segura) por volta de 10 a 15 minutos.
Em seguida, retire as frutas do recipiente e as enxágue. Com isso, estão prontas para consumo.
Como higienizar verduras?
Verduras como alface, couve, espinafre e escarola, precisam que as folhas sejam destacadas para a lavagem correta em água corrente, para assim, retirar as sujeiras que podem se esconder entre elas.
Após esse procedimento, coloque as folhas de molho em um recipiente com água e sanitizante, deixando-as imersas por volta de 10 a 15 minutos.
Em seguida, enxágue bem e as verduras estarão prontas para consumo. Caso o consumo não seja imediato, você pode armazená-la em um pote ou saco plástico bem fechado em uma geladeira.
História da Hortifruti
A empresa Hortifruti Dimon está presente no mercado há mais de 10 anos, fornecendo frutas, verduras, legumes, produtos coloniais, laticínios e condimentos com a melhor qualidade da região.
Entretanto, a nossa história começou a se formar há muito mais tempo, na cidade de Antônio Carlos, interior de SC, conhecida como a Cidade dos Verdes Vales e das Hortaliças. Os fundadores desta empresa, Edson e Vanessa, começaram a trabalhar muito cedo, vendendo produtos que plantavam nas roças da família.
Nossas lojas são encontradas em Itajaí, Navegantes, Brusque e Barra Velha.